濃香型白酒的有機酸以（）為主。

精于制湯是魯菜特點之一。

下列關(guān)于酒精比重計的說法正確的是（）

明清時期從國外引進的烹飪原料有（）

以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。