單項(xiàng)選擇題（）是意大利咖啡與牛奶的經(jīng)典結(jié)合。
A.拿鐵咖啡
B.愛(ài)爾蘭咖啡
C.皇家咖啡
D.摩卡咖啡
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1.單項(xiàng)選擇題（）酒被稱(chēng)為“海盜之酒”。
A.朗姆酒
B.伏特加
C.特基拉
D.威士忌
2.單項(xiàng)選擇題飲用（）酒，具有祛風(fēng)濕，行氣血，養(yǎng)胃，健脾等功效。
A.竹葉青酒
B.蓮花白酒
C.白玉露酒
D.五加皮酒
3.單項(xiàng)選擇題清香芬芳，干潤(rùn)爽口，醇厚綿軟是白酒的（）
A.清香型
B.濃香型
C.醬香型
D.米香型
4.單項(xiàng)選擇題（）是法國(guó)葡萄酒的最高級(jí)別。
A.日常餐酒
B.地區(qū)餐酒
C.優(yōu)良產(chǎn)區(qū)酒
D.法定產(chǎn)區(qū)酒
5.填空題酒水顧名思義，既包含酒，也包含（）。
最新試題
準(zhǔn)備佐餐酒時(shí)，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。
題型：判斷題
簡(jiǎn)述酒吧原料采購(gòu)流程。
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述酒吧營(yíng)業(yè)中的工作要點(diǎn)有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述如何正確使用調(diào)酒壺調(diào)制雞尾酒？
題型：?jiǎn)柎痤}
酒水瓶罐的封口常見(jiàn)的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
葡萄酒開(kāi)瓶說(shuō)法正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷(xiāo)售時(shí)，每瓶酒的流失量為1盎司以?xún)?nèi)，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計(jì)算每杯朗姆酒的成本。
題型：?jiǎn)柎痤}
皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開(kāi)啟？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒水發(fā)放要注意哪些事項(xiàng)？
題型：?jiǎn)柎痤}