以下不屬于食醋生產(chǎn)工藝的是（）

禽類宰殺前的停食一般在宰殺前（）進(jìn)行。

引起赤霉病麥中毒的有毒成分為赤霉病麥毒素，均屬于單端孢霉烯族化合物，是（）所產(chǎn)生的霉菌代謝產(chǎn)物。

備餐可分為（）

HACCP系統(tǒng)建立的完整的文件記錄保存體系包括（）

以下溫度計(jì)在餐飲加工過程中用的上的有（）

生食蔬菜調(diào)味方式有哪些（）

以下屬于分餐制操作方法的有（）

食用油常見的加工方法（）

人類可通過下列哪些途徑而患上肝吸蟲病（）