蔬菜初加工制品宜在（）放置，若在室溫下放置，也應(yīng)該放在陰涼干燥處，但不宜過于干燥。

引起赤霉病麥中毒的有毒成分為赤霉病麥毒素，均屬于單端孢霉烯族化合物，是（）所產(chǎn)生的霉菌代謝產(chǎn)物。

SSOP是GMP的（）

以下哪個(gè)選項(xiàng)不是食源性疾病的預(yù)防（）

食用油常見的加工方法（）

關(guān)于“QS”標(biāo)志申請(qǐng)流程，錯(cuò)誤的是（）

人類可通過下列哪些途徑而患上肝吸蟲?。ǎ?/p>

HACCP系統(tǒng)建立的完整的文件記錄保存體系包括（）

過氧乙酸具有強(qiáng)氧化性，腐蝕性，配制消毒液時(shí)，謹(jǐn)防濺到皮膚，衣物和金屬物上，若觸及后，應(yīng)立即以（）濃度的蘇打水沖洗。

以下哪些現(xiàn)象表明食品加工場(chǎng)所有蟲害鼠害（）