最新試題
以下哪些現(xiàn)象表明食品加工場(chǎng)所有蟲害鼠害()
題型:多項(xiàng)選擇題
SSOP是GMP的()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)許可證編號(hào)前4位是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下溫度計(jì)在餐飲加工過程中用的上的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
蔬菜初加工制品宜在()放置,若在室溫下放置,也應(yīng)該放在陰涼干燥處,但不宜過于干燥。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
動(dòng)物性鮮活原料消費(fèi)主要有哪兩種形式()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下不屬于食醋生產(chǎn)工藝的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)單獨(dú)使用蔗糖來抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖時(shí),糖液濃度達(dá)到()才能發(fā)揮作用。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品熟制加工后()內(nèi)食用,按照供應(yīng)的需要,適當(dāng)準(zhǔn)備食品,減少因食品保存時(shí)間過長(zhǎng)而帶來的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
通常我們所說的GMP指的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題