以下哪種餡心是廣式點心中常見的熟葷餡？（）

以下關(guān)于熟制像形蘿卜說法，不正確的是（）。

香麻煎軟餅要（）。

具有軟糯、口味清香特點的豆類有哪些？（）

生煎包適宜用（）煎制，以免焦底。

烤好的清蛋糕可以再次成型為（）。

關(guān)于黏質(zhì)糕粉坯調(diào)制技術(shù)關(guān)鍵，以下說法正確的是（）。

三鮮餡指的是（）。

膠凍類點心脫模應(yīng)注意（）。

根據(jù)油所具有的特點，溫油炸一般可達（）℃左右。