單項(xiàng)選擇題蒸制成品的特點(diǎn)是：（）、餡心鮮嫩、口感松軟、易消化吸收。

A.形態(tài)完全
B.形態(tài)完整
C.形態(tài)完美
D.形態(tài)完好


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2.單項(xiàng)選擇題在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，下列不屬于不道德行為的是（）。

A.偷盜
B.缺斤少兩
C.毆打妻子
D.大企業(yè)吞并小企業(yè)

4.單項(xiàng)選擇題下列行為中（）屬于不道德行為。

A.孝敬父母
B.毆打妻子
C.夫妻恩愛(ài)
D.尊老愛(ài)幼

5.單項(xiàng)選擇題蕎麥古稱烏麥、花蕎，子粒呈（）。

A.圓形
B.長(zhǎng)形
C.菱形
D.三角形

6.單項(xiàng)選擇題請(qǐng)長(zhǎng)病假的職工，在病假期間與原單位保持著勞動(dòng)關(guān)系，用人單位應(yīng)與其（）。

A.解除勞動(dòng)合同
B.停止勞動(dòng)合同
C.簽定勞動(dòng)合同
D.終止勞動(dòng)合同

7.單項(xiàng)選擇題干烙暗酥制品時(shí)，每烙完一鍋都要將平鍋擦凈，以免影響成品的（）。

A.色澤
B.質(zhì)地
C.質(zhì)量
D.質(zhì)感

8.單項(xiàng)選擇題制作驢打滾豆面糕用的黃米面以（）為佳。

A.干磨粉
B.水磨粉
C.濕磨粉
D.電磨粉

9.單項(xiàng)選擇題蕎麥生長(zhǎng)期短，適宜在氣候寒冷或（）的地方栽培。

A.沙土地
B.紅土地
C.土壤貧瘠
D.土壤肥沃

10.單項(xiàng)選擇題包的特點(diǎn)是：成品規(guī)格、形態(tài)、面坯薄厚、餡心多少、（）。

A.必須一致
B.靈活多變
C.隨意選擇
D.大小一致