單項選擇題在現(xiàn)實社會中，下列不屬于不道德行為的是（）。

A.偷盜
B.缺斤少兩
C.毆打妻子
D.大企業(yè)吞并小企業(yè)


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2.單項選擇題下列行為中（）屬于不道德行為。

A.孝敬父母
B.毆打妻子
C.夫妻恩愛
D.尊老愛幼

3.單項選擇題蕎麥古稱烏麥、花蕎，子粒呈（）。

A.圓形
B.長形
C.菱形
D.三角形

4.單項選擇題請長病假的職工，在病假期間與原單位保持著勞動關(guān)系，用人單位應與其（）。

A.解除勞動合同
B.停止勞動合同
C.簽定勞動合同
D.終止勞動合同

5.單項選擇題干烙暗酥制品時，每烙完一鍋都要將平鍋擦凈，以免影響成品的（）。

A.色澤
B.質(zhì)地
C.質(zhì)量
D.質(zhì)感

6.單項選擇題制作驢打滾豆面糕用的黃米面以（）為佳。

A.干磨粉
B.水磨粉
C.濕磨粉
D.電磨粉

7.單項選擇題蕎麥生長期短，適宜在氣候寒冷或（）的地方栽培。

A.沙土地
B.紅土地
C.土壤貧瘠
D.土壤肥沃

8.單項選擇題包的特點是：成品規(guī)格、形態(tài)、面坯薄厚、餡心多少、（）。

A.必須一致
B.靈活多變
C.隨意選擇
D.大小一致

9.單項選擇題（）面坯是用米粉和水調(diào)制成的面坯。

A.層酥
B.酵面
C.米粉
D.豆粉

10.單項選擇題餐飲成本即餐飲銷售減去（）的所有支出。

A.燃料
B.人工
C.原料
D.利潤