判斷題生粉團(tuán)是將秈米粉與粳米粉混合成的粉料,大部分進(jìn)行熟處理,再與其余部分生料拌和搓成的粉團(tuán)。
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調(diào)制蔬果面坯,若面團(tuán)太稀,應(yīng)()
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