以下哪種是制作油條時讓油條更蓬松的因素（）？

以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法（）？

中式面點中，“海棠酥”的造型特點是（）。

中式面點中，“芝麻餅”的表面通常會（）。

中式面點中，“豌豆包”的豌豆需要（）。

中式面點中，“銀絲卷”的特色是（）。

以下哪種是制作粽子時讓粽子更緊實的方法（）？

制作煎餅時，翻面的時機是（）。

中式面點中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

制作韭菜盒子時，韭菜需要（）。