單項選擇題癩皮病是由于缺乏（）引起的。
A.尼克酸
B.維生家
C.維生素C
D.維生素D
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1.單項選擇題乳汁中主要的碳水化合物是（）。
A.果糖
B.乳糖
C.糖
D.半乳糖
2.單項選擇題健康成人脂肪攝入量應控制在占每日能量供給量的（）。
A.5-10％
B.10-15%
C.20-25%6
D.30％-40％
3.單項選擇題人體每天約有（）的蛋白質(zhì)被更新。
A.10%
B.11%
C.3%
D.12％
4.單項選擇題營養(yǎng)是指人體（）和利用食物中的營養(yǎng)物質(zhì)以滿足機體生理需要的生物學過程。
A.攝取
B.消化
C.吸收
D.以上都是
5.單項選擇題講究公德要求從業(yè)人員做到（）。不損害國家和集體利益。
A.愛崗敬業(yè)
B.公私分明
C.操作規(guī)范
D.講究數(shù)量