單項(xiàng)選擇題是由兩個(gè)分子的單糖脫水而成的化合物，與人類(lèi)生活關(guān)系密切的雙糖有（）、蔗糖、乳糖。

A.冰糖
B.蜂蜜
C.麥芽糖
D.方糖


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1.單項(xiàng)選擇題乳糖等于葡萄糖+（）。

A.半乳糖
B.葡萄糖
C.麥芽糖
D.果糖

2.單項(xiàng)選擇題雙糖是由（）的單糖脫水縮合而成的化合物。

A.三個(gè)分子
B.雙糖分子
C.多個(gè)糖分子
D.二個(gè)分子

3.單項(xiàng)選擇題單糖是糖類(lèi)的最簡(jiǎn)單形式，由（）組成，易溶于水，有甜味。

A.一個(gè)糖分子
B.單糖分子
C.多個(gè)糖分子
D.半乳糖

4.單項(xiàng)選擇題多糖是由（）的單糖脫水縮合而成的化合物。

A.多糖分子
B.單糖分子
C.半乳糖

5.單項(xiàng)選擇題每克糖類(lèi)在人體內(nèi)氧化可產(chǎn)生熱量（）。

A.16.2千焦耳
B.16.4千焦耳
C.16.7千焦耳
D.16.9千焦耳

6.單項(xiàng)選擇題蔗糖是由葡萄糖和（）脫水縮合而成的雙糖。

A.果糖
B.葡萄糖
C.乳糖
D.半乳糖

8.單項(xiàng)選擇題糖類(lèi)是實(shí)際需要量因人而異，一般成年人每天需要（）。

A.200-300g
B.200-250g
C.300-400g
D.400-500g

9.單項(xiàng)選擇題人體所需的（）主要營(yíng)養(yǎng)素。

A.八大
B.七大
C.六大
D.五大

10.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)素是指（）中所含有，能保障人體生長(zhǎng)發(fā)育。

A.糧食
B.水果
C.動(dòng)植物
D.食物