最新試題
戚風蛋糕灌模完成后（）
蘇式糕點口味重（）
能增加面點甜味的是（）
寧波湯圓屬于（）面點。
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
老婆餅是（）點心。
面包酵母可分為（）種。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）