最新試題
適合用澄面做面皮的是（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
烙餅適宜用（）
寧波湯圓屬于（）面點。
水晶蝦餃屬于（）
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
蘇式糕點口味重（）
適合烙熟的品種是（）
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）