單項選擇題水是維持人體正常代謝活動和生理功能所必須的物質(zhì)之一，人缺水（）天會危及生命。
A.1~2天
B.5~10天
C.15~16天
D.18~20天
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1.單項選擇題電烤箱的使用主要是通過定溫、（）、定時等鍵來控制，溫度最高可達300℃。
A.控溫
B.減溫
C.加溫
D.恒溫
2.單項選擇題山藥粥的成品特點是：色白，（），口味清香。
A.滑潤爽口
B.果料芳香
C.口感綿潤
D.別具風(fēng)味
3.單項選擇題下列是用糊狀玉米面坯制作的品種是（）。
A.玉米面發(fā)糕
B.玉米面貼餅子
C.玉米面菜團子
D.玉米面小窩頭
4.單項選擇題谷類中含量最豐富的營養(yǎng)素是（），含量高達70%以上。
A.蛋白質(zhì)
B.淀粉
C.礦物質(zhì)
D.維生素
5.單項選擇題下列為宏量營養(yǎng)素的是（）。
A.礦物質(zhì)
B.維生素
C.脂肪
D.膳食纖維