最新試題
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風(fēng)味。
魚茸在制作過程中，為了防止其粘連，可以在手上涂抹（）
制作牛肉湯時，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。
制湯過程中，撇去浮沫主要是為了（）
制作蔬菜湯時，為了保持色澤，應(yīng)該（）
制湯的時間長短主要取決于（）
制作牛肉湯時，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）
制湯時，使用砂鍋的主要優(yōu)點是（）
在制作肉凍時，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。
制作豬蹄湯時，為了使豬蹄更軟爛，可（）