農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。

配制茚三酮試液需用（）溶解。

食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）

硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應同時進行哪些試驗（）

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。

下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行（）平行試驗。

鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）

食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。

利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。