發(fā)酵工程填空題每日一練(2020.05.30)

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1.填空題工業(yè)微生物的培養(yǎng)法分為：（）和（）兩大類。

2.填空題發(fā)酵工業(yè)廢水有（）和（），前者有（）、（）；后者有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。

3.填空題代謝控制的兩種方法（），（）。微生物的代謝調(diào)節(jié)有酶合成的調(diào)節(jié)和酶活性的調(diào)節(jié)。這兩種調(diào)節(jié)方式的主要區(qū)別是：一種是（），一種是（）。

4.填空題酶解糖化法的第一步是利用（）將淀粉液轉(zhuǎn)化為糊精及低聚糖，使淀粉的可溶性增加這個(gè)過(guò)程俗稱液化，第二步是利用將糊精及低聚糖進(jìn)一步水解，轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟堑倪^(guò)程，這個(gè)過(guò)程在生產(chǎn)上稱為（）。

5.填空題代謝調(diào)節(jié)是指在代謝途徑水平上（）和（）的調(diào)節(jié)。酶活性調(diào)節(jié)包括（）和（）兩方面。酶合成調(diào)節(jié)包括（）和（）兩方面。