餐飲服務(wù)與管理中餐廳服務(wù)多項(xiàng)選擇題每日一練(2019.12.04)

來源：考試資料網(wǎng)

1 復(fù)檢機(jī)構(gòu)由（）自行選擇；復(fù)檢機(jī)構(gòu)與初檢機(jī)構(gòu)（）為同一機(jī)構(gòu)。復(fù)檢機(jī)構(gòu)出具的復(fù)檢結(jié)論為最終檢驗(yàn)結(jié)論。

2 食物中毒，指食用了（）后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。

3 餐飲服務(wù)單位應(yīng)進(jìn)行記錄的內(nèi)容包括（）。

4 一個(gè)有效的食品安全管理體系包括：（）。

5 常見的食物中毒包括：（）。