1.高低錯落 2.疏密有致 3.虛實結(jié)合 4.仰俯呼應(yīng) 5.上輕下重 6.上散下聚
1.ABC管理法 2.因果分析法 3.PDCA循環(huán)管理法 4.五常、六常法
1.產(chǎn)品規(guī)格多，批量小。 2.生產(chǎn)周期短，產(chǎn)量難預(yù)測。 3.原料種類多，易變質(zhì)。 4.生產(chǎn)環(huán)節(jié)多，管理難度大。
1.咖啡廳 2.中餐廳 3.宴會廳 4.特色餐廳 5.西餐廳 6.其它餐廳
