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衛(wèi)生資格(中初級)

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營養(yǎng)(士)食物營養(yǎng)單項選擇題每日一練(2019.01.12)

來源：考試資料網(wǎng)

1 鈣的最好食物來源是（）。

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2 在選擇蔬菜的品種時，最好多選綠色葉菜，因為它們含有較多的（）。

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3 谷類加工越細(xì)，營養(yǎng)素?fù)p失得較少的是（）。

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4 成堿性食物一般為（）。

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5 確定食物蛋白質(zhì)含量的實驗方法可采用（）。

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