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每日一練
章節(jié)練習
營養(yǎng)(士)食物營養(yǎng)單項選擇題每日一練(2019.01.04)
來源：考試資料網(wǎng)
1
菌藻類食物具有（）。
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2
谷類加工過精、過細，損失較多的是（）。
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3
采用常壓蒸汽加熱30min，可滅活大豆中的抗營養(yǎng)因素是（）。
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4
配制混合奶不宜選用的食物是（）。
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5
動物性食物包括肉類、蛋類和乳類等，主要為人體提供的物質(zhì)不包括（）。
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