營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)(公共科目)章節(jié)練習(xí)(2020.04.30)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)4.問(wèn)答題什么是健康信念模式
參考答案：
健康信念模式是運(yùn)用社會(huì)心理學(xué)方法解釋健康相關(guān)行為的理論模式。
8.判斷題對(duì)許多營(yíng)養(yǎng)素來(lái)說(shuō)，沒(méi)有UL值意味著過(guò)多攝人這些營(yíng)養(yǎng)素沒(méi)有潛在的危險(xiǎn)。
9.名詞解釋食品放射性污染
參考答案：
食品放射性污染是指食品吸附或吸收了外來(lái)的（人為的）放射性核素，使其放射性高于自然放射性本底而造成的食品污染。
