中國(guó)飲食文化章節(jié)練習(xí)(2019.12.24)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)
5.名詞解釋飲食民俗
參考答案：是指人們?cè)诤Y選食物原料、加工、烹制和食用食物的過(guò)程中，即民族食事活動(dòng)中所積久形成并傳承不息的風(fēng)俗習(xí)慣，也稱(chēng)飲食風(fēng)俗、食俗...
6.問(wèn)答題中元節(jié)食俗
參考答案：中元節(jié)也叫“祭祖節(jié)”，每年農(nóng)歷的7月15日，俗稱(chēng)“鬼節(jié)”，節(jié)日的慶?；顒?dòng)...