單項(xiàng)選擇題淀粉屬于（）食物。
A.豆類及制品
B.蔬菜水果類
C.谷類及薯類
D.純能量
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1.單項(xiàng)選擇題食物碳水化合物的含量可通過（）獲得。
A.加法
B.減法
C.測定糖和淀粉，然后加和
D.估算法
2.單項(xiàng)選擇題通過查閱食物成分表中單個(gè)（）的含量，再經(jīng)加和后即可獲得總蛋白質(zhì)的含量。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素A
D.能量
3.單項(xiàng)選擇題通過查閱食物成分表中單個(gè)（）的含量，再經(jīng)加和后即可獲得礦物質(zhì)的總量。
A.蛋白質(zhì)
B.灰分
C.脂肪
D.鋅
4.單項(xiàng)選擇題食物成分表中某種食物所含的能量值單位為（）。
A.J
B.Cal
C.g
D.KJ
5.單項(xiàng)選擇題某種食物的營養(yǎng)素含量可能在食物成分表的（）。
A.第一列
B.第二列
C.第三列
D.第五列
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以下（）不是評(píng)價(jià)飲料營養(yǎng)價(jià)值時(shí)通常考慮的因素。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：單項(xiàng)選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項(xiàng)選擇題
在確定主食和副食時(shí)，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：單項(xiàng)選擇題
選擇主食時(shí)，以下（）更有助于血糖管理。
題型：單項(xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
題型：單項(xiàng)選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí)，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：單項(xiàng)選擇題
乳品中（）對(duì)于增強(qiáng)免疫力有重要作用。
題型：單項(xiàng)選擇題