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A.白砂糖B.糖粉C.綿白糖D.幼砂糖
A.廣式面點B.京式面點C.蘇式面點D.川式面點
最新試題
高筋面粉適用于（）
能增加面點甜味的是（）
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
吉士粉呈（）
生產面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
蘇式糕點口味重（）
面包以（）為主要生產原料。
面團發(fā)酸應該加入（）中和。
烙餅適宜用（）
老婆餅是（）點心。