簡述酒吧原料采購流程。

酒水庫存控制要點有哪些？

酒水發(fā)放要注意哪些事項？

簡述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些？

葡萄酒開瓶時，服務(wù)員應(yīng)充分晃動瓶身，動作要敏捷、果斷。

向主人展示酒的商標的好處是（）。

酒水瓶罐的封口常見的有（）。

葡萄酒開瓶后，將木塞放入客人右側(cè)的小碟中。

下列斟倒酒水服務(wù)操作中操作正確的是（）。

斟酒時要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少，以控制住酒出瓶口的速度。瓶內(nèi)的酒越少，出口的速度就越快。