單項選擇題對于同一稀釋的兩個平板，一個菌數(shù)量不在30到300范圍內(nèi)，另一個在30到300范圍內(nèi)，則報告中以（）為計算標準。
A.不在30到300范圍內(nèi)的平板
B.在30到300范圍內(nèi)的平板
C.兩個平板菌落數(shù)的平均值
D.相鄰的稀釋度平板
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題痕微量檢驗的結(jié)果，單位表示不正確的是（）。
A.mg/100g
B.ug/Kg
C.ng/Kg
D.mg/Kg
2.單項選擇題預(yù)防食品感官指標不合格的措施是（）。
A.保證原輔材料質(zhì)量
B.嚴格按照工藝規(guī)范執(zhí)行
C.培訓從業(yè)人員，提高操作技術(shù)水平
D.以上選項都是
3.單項選擇題飲料可溶性固形的測定中，除測其折光率外，還應(yīng)測（），以進行校正。
A.室溫
B.折光計棱鏡溫度
C.濕度
D.蒸餾水溫度
4.單項選擇題在食品生產(chǎn)中，實施（）對微生物指標能起到預(yù)防和控制的作用。
A.ISO14001
B.SSOP
C.欄障技術(shù)
D.HACCP質(zhì)量保證體系
5.單項選擇題食品檢驗機構(gòu)應(yīng)當接受其主管部門和（）的監(jiān)督管理。
A.資質(zhì)認定部門
B.所在地高一級的食品檢驗機構(gòu)
C.所在地同級的食品檢驗機構(gòu)
D.企業(yè)
最新試題
下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）
題型：多項選擇題
重復(fù)性測試表征的是測試的（）
題型：單項選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：單項選擇題
下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結(jié)果的（）
題型：單項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項選擇題
亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
題型：單項選擇題
若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。
題型：單項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。
題型：單項選擇題
關(guān)于化學比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）
題型：單項選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項選擇題