大豆制成豆芽后營養(yǎng)素和有益成分發(fā)生的顯著變化包括（）

我國污染糧食的重金屬主要是（）

24小時膳食回顧法優(yōu)點有（）

糧豆類食品較常見的污染真菌有（）

發(fā)病率高、病死率低的是（）

我國現(xiàn)代食品衛(wèi)生學(xué)的發(fā)展主要體現(xiàn)在（）

主要為感染型食物中毒的有（）

病后易留下后遺癥的是（）

食用油脂常見的衛(wèi)生學(xué)評價指標(biāo)有（）

治療馬拉硫磷農(nóng)藥中毒主要應(yīng)用（）