單項選擇題下列不是B族維生素的是（）
A.視黃醇
B.尼克酸
C.核黃素
D.硫胺素
E.生物素
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題含（）較多的食物是抗生酮食物。
A.蛋白質
B.無機鹽
C.脂肪
D.葡萄糖
E.膳食纖維
2.單項選擇題加熱時（）最易被破壞。
A.蛋白質
B.脂肪
C.脂溶性維生素
D.水溶性維生素
E.碳水化合物
3.單項選擇題預防神經管畸形的是（）
A.煙酸
B.葉酸
C.維生素A
D.維生素B1
E.維生素B2
4.單項選擇題攝食后消化吸收和營養(yǎng)素及其代謝產物之間相互轉化過程的能量消耗是（）
A.新陳代謝
B.食物熱效應
C.基礎代謝
D.生長發(fā)育所需能量
E.身體活動
5.單項選擇題零氮平衡狀態(tài)常見于（）
A.正常成年人
B.孕婦
C.老年人
D.生長發(fā)育的兒童
E.青少年
6.單項選擇題以FMN和FAD輔酶形式參與能量代謝的維生素是（）
A.維生素C
B.維生素B6
C.維生素B1
D.維生素D
E.維生素B2
7.單項選擇題貯存在皮下，經紫外線照射轉變成維生素D3的物質是（）
A.膽汁酸
B.膽鈣化醇
C.糖皮質激素
D.麥角鈣化醇
E.7-脫氫膽固醇
8.單項選擇題出現(xiàn)“畢脫氏斑”提示兒童缺乏（）
A.維生素B6
B.維生素B1
C.維生素D
D.維生素B2
E.維生素A
9.單項選擇題脂類的營養(yǎng)學意義不包括（）
A.促進脂溶性維生素吸收
B.提供能量
C.構成機體組織和重要物質
D.提供必需氨基酸
E.提供必需脂肪酸
10.單項選擇題我國食品衛(wèi)生領域第一部法律為（）
A.《取締食品偽造法》
B.《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》試行
C.《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》
D.《中華人民共和國食品安全法》
E.《防止飲食摻假法》