單項選擇題預防神經管畸形的是（）
A.煙酸
B.葉酸
C.維生素A
D.維生素B1
E.維生素B2
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1.單項選擇題攝食后消化吸收和營養(yǎng)素及其代謝產物之間相互轉化過程的能量消耗是（）
A.新陳代謝
B.食物熱效應
C.基礎代謝
D.生長發(fā)育所需能量
E.身體活動
2.單項選擇題零氮平衡狀態(tài)常見于（）
A.正常成年人
B.孕婦
C.老年人
D.生長發(fā)育的兒童
E.青少年
3.單項選擇題以FMN和FAD輔酶形式參與能量代謝的維生素是（）
A.維生素C
B.維生素B6
C.維生素B1
D.維生素D
E.維生素B2
4.單項選擇題貯存在皮下，經紫外線照射轉變成維生素D3的物質是（）
A.膽汁酸
B.膽鈣化醇
C.糖皮質激素
D.麥角鈣化醇
E.7-脫氫膽固醇
5.單項選擇題出現“畢脫氏斑”提示兒童缺乏（）
A.維生素B6
B.維生素B1
C.維生素D
D.維生素B2
E.維生素A