脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

還原糖含量測定時所用的甲液是（）

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

干法灰化的步驟包括（）。

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

液-固萃取常用的方法有（）。

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

干法灰化助劑的作用有（）。