中式面點中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

以下哪種是制作麻團(tuán)時讓麻團(tuán)膨脹的關(guān)鍵（）？

以下哪種是制作饅頭時防止饅頭回縮的方法（）？

制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。

以下哪種是制作桃酥時防止桃酥變形的方法（）？

制作糖火燒時，紅糖需要（）。

以下哪種是制作油條時讓油條更蓬松的因素（）？

中式面點中，“棗糕”的主要原料是（）。

中式面點中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

以下哪種是制作麻花時讓麻花更酥脆的關(guān)鍵（）？