單項選擇題下列（）在冷凍后的保質(zhì)期相對較長。
A.海鮮類
B.紅肉類
C.綠葉蔬菜
D.熟肉制品
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1.單項選擇題為保證膳食者的營養(yǎng)，提倡頓頓有蔬菜，其中深色蔬菜占（）為宜。
A.1/3
B.1/2
C.2/3
D.1/4
2.單項選擇題下列（）不是評價膳食營養(yǎng)價值高低的方法。
A.食物營養(yǎng)成分分析
B.生物實驗法
C.膳食纖維含量
D.營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)
3.單項選擇題下列天然食品（）屬于谷薯類。
A.花生
B.玉米
C.魚肝油
D.豆腐
4.單項選擇題下列新鮮食品中（）屬于蔬菜類。
A.玉米
B.蘋果
C.酸棗
D.扁豆
5.單項選擇題不同種食物所含的能量差別極大，下列食物中所含的能量最高的是（）
A.淀粉
B.油料種子
C.水果
D.肉類
最新試題
在進行主副食搭配時，以下（）做法有助于提供充足的能量。
題型：單項選擇題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：單項選擇題
以下（）不是評價飲料營養(yǎng)價值時通?？紤]的因素。
題型：單項選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：單項選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進行食譜設(shè)計時，以下（）不符合指南要求。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：單項選擇題
下列（）是我國的傳統(tǒng)主食之一，且富含復(fù)合碳水化合物。
題型：單項選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：單項選擇題
選擇主食時，以下（）更有助于血糖管理。
題型：單項選擇題