最新試題
PG表示的抗氧化劑的是（）
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括（）
苯甲酸在pH2.5~4.0條件下，抑菌范圍廣，對細菌和真菌均有效，但乳酸菌除外。
下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）
按照反應類型，食品酶制劑分為（）
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
下列食物酸味感覺最強的是（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
相對甜度最低的甜味劑是（）
下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）