填空題莧菜紅在濃硫酸中呈（），稀釋后呈（）；在濃硝酸中呈（）；在鹽酸中呈（），并產(chǎn)生（）。
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下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機(jī)理的是（）
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PG表示的抗氧化劑的是（）
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題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題