最新試題
下列屬于α-淀粉酶水解終產物的是（）
按照反應底物，食品酶制劑分為（）
與甜味沒有關系的結構是（）
一般來說，人的味覺對下列哪種物質的敏感性最低（）
]根據(jù)各種蛋白酶活性部位的性質及最適反應的pH，可將蛋白酶分為（）
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是（）
只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌，特別是細菌孢子的防腐劑是（）
在中國魔芊膠屬于（）
用于植物油抗氧化效果較好的是（）
下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）