問答題舉例說明板式換熱器在食品中的應(yīng)用。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問答題簡述影響對流傳熱系數(shù)的因素。
2.單項選擇題間壁式換熱器任一側(cè)流體的對流換熱過程中，熱阻主要集中在（）.
A.間壁本身
B.層流底層
C.湍流主體
3.單項選擇題在相同傳熱面積條件下，逆流操作時所需加熱劑用量較并流操作（）.
A.多
B.少
C.相同
4.單項選擇題液體的沸騰傳熱應(yīng)控制在（）區(qū)，以獲得較大的傳熱膜系數(shù)。
A.核狀沸騰
B.膜狀沸騰
C.自然對流
5.單項選擇題在與等溫面垂直的方向上，（）。
A.溫度梯度最大
B.溫度梯度較小
C.沒有溫度梯度
最新試題
下面關(guān)于精餾和蒸餾的說法正確的是（）
題型：單項選擇題
使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化，并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝，以達到混合液中各組分都可被分離的方為簡單蒸餾。
題型：判斷題
使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化，并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝，以達到混合液中各組分都可被分離的方法是（）
題型：單項選擇題
在填料塔中，亂堆的填料具有使液體均勻分布的優(yōu)點，但也有向塔壁偏流的現(xiàn)象。
題型：判斷題
干燥過程中，向系統(tǒng)輸入的總熱量用于哪些方面？（）
題型：多項選擇題
在干燥動力學中，對于對流干燥以下哪些因素條件是會影響干燥速率的？（）
題型：多項選擇題
在精餾操作的冷凝過程中，下面的說法正確的是（）
題型：單項選擇題
以下屬于表征物性參數(shù)對對流傳質(zhì)過程的影響的準數(shù)的是（）。
題型：單項選擇題
下列關(guān)于不穩(wěn)態(tài)流動系統(tǒng)問題的討論，錯誤的是（）
題型：單項選擇題
吸附質(zhì)被吸附進吸附劑中時，什么階段是限速階段？（）
題型：單項選擇題