索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

保存樣品方法的要求有（）。

液-固萃取常用的方法有（）。

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

（）可以用索氏提取法測定其含量。

脂肪有游離態(tài)和結合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。