判斷題茶葉的植物學特征，應是芽和嫩葉背面有灰色茸毛，葉齒疏淺，嫩莖成扁形，葉片側(cè)脈離葉緣2/3處向上彎，連接上一條側(cè)脈。
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3.單項選擇題“條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅”是（）的品質(zhì)特征。
A.太平猴魁
B.祁門紅茶
C.安溪鐵觀音
D.云南普洱茶
4.單項選擇題條形緊秀，鋒苗好，色澤具有“寶光”是（）的品質(zhì)特征。
A.太平猴魁
B.祁門紅茶
C.安溪鐵觀音
D.云南普洱茶
5.單項選擇題安溪烏龍茶藝的沖水方法稱為（）
A.低沖慢斟
B.懸壺高沖
C.玉泉摧花
D.沐霖甌杯
最新試題
以下哪種過濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機物（）
題型：單項選擇題
在茶道禮儀中，以下哪項是客人應遵循的行為（）
題型：單項選擇題
品茗用水的硬度對茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面（）
題型：單項選擇題
以下哪個PH值范圍的水最適合用來泡茶（）
題型：單項選擇題
以下哪種茶具在唐代最為流行（）
題型：單項選擇題
客家擂茶起源于哪個地區(qū)（）
題型：單項選擇題
品茗用水的酸堿度對茶湯風味的影響主要體現(xiàn)在哪個方面（）
題型：單項選擇題
品茗用水儲存時，以下哪種容器最適合（）
題型：單項選擇題
茶點制作中，以下哪種材料不適合用于制作中式點心（）
題型：單項選擇題
以下哪項不是茶具國際交流的重要影響（）
題型：單項選擇題