如客人醉酒后借機(jī)打架，服務(wù)員應(yīng)立即與（）聯(lián)系，請求幫助。

分叉分勺派菜時，應(yīng)右腿在前。

宴會餐廳設(shè)計的內(nèi)容有臺面設(shè)計、環(huán)境設(shè)計和（）。

以下對中餐宴會上菜的說法正確的是（）

遇到過度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。

分叉分勺派菜時，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

我國宴席新的導(dǎo)向是（）。

對于宴會臨時增加的客人，如果無法容納，則應(yīng)積極主動安排到附近適合的空宴會廳。

轉(zhuǎn)盤式分菜后，應(yīng)從主人位開始，按順時針方向為客人上菜。

婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。