所有宴會(huì)都應(yīng)該確定一個(gè)總指揮。

宴會(huì)廳突發(fā)火災(zāi)時(shí)，說(shuō)法不正確的是（）

在旁桌分菜時(shí)應(yīng)側(cè)對(duì)客人，以便客人觀賞。

在中餐宴會(huì)服務(wù)中，以下說(shuō)法正確的是（）

宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，要特別注意（）照明

宴會(huì)從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣?huì)交往活動(dòng)的朝代是（）。

以下對(duì)兒童客人的服務(wù)，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，應(yīng)立即采取臨時(shí)照明措施，如（）

分叉分勺派菜時(shí)，應(yīng)右腿在前。

我國(guó)宴席新的導(dǎo)向是（）。