判斷題有毒化學物質(zhì)的標記、貯存和使用將直接影響食品的衛(wèi)生與安全
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4.問答題如何管理突發(fā)事件?
5.問答題舉例說明建立實施前提方案的目的是什么。
6.問答題在危害評價時,應該考慮哪幾個方面?
7.單項選擇題建立食品安全管理體系文件的作用是()。
A.便于向外界展示
B.有可追溯性
C.證實體系的有效性
D.B+C
8.單項選擇題不合格品是指不符合()的要求。
A.顧客規(guī)定的要求
B.相關的法律法規(guī)規(guī)定
C.組織識別的、隱含的或必須履行的要求和期望
D.A+B+C
9.單項選擇題某單位在采購前,委派你去對方進行食品安全體系審核,這種審核是()
A.第一方審核
B.第二方審核
C.第三方審核
10.單項選擇題食品安全手冊必須由()簽字。
A.最高管理者
B.管理者代表
C.總工程師
D.車間主任
最新試題
不屬檢查表的作用的是()
題型:單項選擇題
什么是前提方案和操作性前提方案?
題型:問答題
消毒與滅菌具有不同的含義。滅菌是指殺滅或出去外環(huán)境中一切微生物的過程,使之達到無菌,而消毒只是將微生物降低到一個限度內(nèi)。在消毒方法中,下列不包括:()
題型:單項選擇題
食品安全管理體系覆蓋的范圍可以是組織的全部產(chǎn)品或部分產(chǎn)品
題型:判斷題
下列()信息不適合于多場所組織。
題型:單項選擇題
實施危害分析的必備預備步驟包括()。
題型:多項選擇題
整體食品安全管理體系的確認包括初始確認、有計劃的周期性確認
題型:判斷題
化學防腐劑使用時應注意哪些事項()
題型:多項選擇題
負責監(jiān)控CCP人員的基本要求是()
題型:單項選擇題
請問有無不符合?若有請開出不合格報告。
題型:問答題