食品安全管理體系覆蓋的范圍可以是組織的全部產(chǎn)品或部分產(chǎn)品

巴氏殺菌法（Pasteurization）是在100℃以下的加熱介質(zhì)中的低溫殺菌方法，用以殺死病原菌及芽孢細菌。

不屬檢查表的作用的是（）

以下屬于完整管理體系審核的是（）。

某些產(chǎn)品的加工過程可能沒有關(guān)鍵控制點

ISO22000標準適用于食品鏈中任何方面和任何規(guī)模的、希望通過實施食品安全管理體系穩(wěn)定提供安全產(chǎn)品的所有組織，其不適用于（）組織。

與食品安全管理體系有關(guān)的人員均能進行有關(guān)食品安全信息的外部溝通

試述為什么要建立可追溯性系統(tǒng)

食品審核的準則不包括（）

在生產(chǎn)現(xiàn)場，工人發(fā)現(xiàn)有一批玉米原料有霉變現(xiàn)象，經(jīng)檢驗員確認后，將這批原料進行了銷毀。這種行為是（）