亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍(lán)，若（）和美藍(lán)聯(lián)合注射效果更好。

細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。

沙門菌食物中毒一般是根據(jù)（）、臨床表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行診斷。

環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和（）在一定條件下合成。

在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。

肉松因加工過程中能夠加熱徹底，故可用（）為原料。

霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為（）損傷。

PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。

“浸泡溶出試驗(yàn)”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。

外界霉菌進(jìn)入蛋內(nèi)可形成（）。