一級(jí)鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應(yīng)是（）。

雜醇油主要包括（）。

有機(jī)磷輕度中毒時(shí)，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。

食品中PAH 的最主要來源是（）。

伏馬菌素最主要的毒作用是（）。

PCDD/Fs 的急性中毒表現(xiàn)為（）極度減少。

下列屬于外因性食源性疾病的是（）。

下列對罐頭物理性胖聽特點(diǎn)描述正確的有（）。

外界霉菌進(jìn)入蛋內(nèi)可形成（）。

亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍(lán)，若（）和美藍(lán)聯(lián)合注射效果更好。