名詞解釋真菌毒素食物中毒
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5.多項選擇題食物中毒的發(fā)病特點是()。
A.發(fā)病潛伏期短
B.發(fā)病與食物有關(guān)
C.中毒病人的臨床表現(xiàn)相似
D.能造成人與人之間的傳染
E.病情嚴重,常導(dǎo)致死亡
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我國糧食及其制品中已制訂限量標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)污染物是()。
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油脂酸敗對健康的危害之一是()。
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伏馬菌素最主要的毒作用是()。
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環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和()在一定條件下合成。
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環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、()等途徑進入糧豆作物中。
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沙門菌食物中毒一般是根據(jù)()、臨床表現(xiàn)和實驗室化驗結(jié)果進行診斷。
題型:填空題