A.康體休閑
B.點(diǎn)單
C.送餐
D.整理客房
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A.點(diǎn)菜服務(wù)
B.零餐服務(wù)
C.聊天服務(wù)
D.散座服務(wù)
A.動(dòng)作拘束
B.操作衛(wèi)生
C.距離均勻
D.布局緊湊
A.手指伸直并攏
B.肘關(guān)節(jié)自然彎曲
C.掌心向下
D.攥緊拳頭
A.餐廳酒吧服務(wù)
B.廚房加工服務(wù)
C.食品原料采購(gòu)供應(yīng)
D.風(fēng)味餐廳
A.頭部向上，雙肩自然下沉，體現(xiàn)頸部的挺直
B.雙肩自然展開(kāi)，腰部挺直，體現(xiàn)上半身挺拔
C.髖部盡量上提，雙腳扒地，展示下半身的挺拔
D.雙肩一高一低，兩腳亂擺動(dòng)
最新試題
東北地區(qū)人們好客，設(shè)酒宴必先上涼茶，菜必雙數(shù)（因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)），最后一道菜嚴(yán)禁上（）。
祁門紅茶沖泡后，茶湯色紅艷透明，（），葉底紅亮。
魯菜菜肴特點(diǎn)具有（）。
（）是一個(gè)特殊的工作崗位，它既是督導(dǎo)層又是餐廳服務(wù)的操作層。
餐巾是餐桌上的普通衛(wèi)生用品，又是一種裝飾美化餐臺(tái)的（）。
Hope to see you again soon.中文含義是（）。
吃（）是蒙古族人宴請(qǐng)賓客的最佳食品。
（）就是對(duì)發(fā)生在客人身上的事作出適當(dāng)?shù)墓烙?jì)，確定你所做的，正是客人所想得到的服務(wù)。
關(guān)于餐飲服務(wù)人員心理素質(zhì)，描述正確的有（）。
二人合作式分菜服務(wù)，一名餐廳服務(wù)員應(yīng)站于（）盛取菜肴，另一位協(xié)助遞接賓客餐碟。