單項(xiàng)選擇題食物成分表中，“–”代表的含義是（）。
A.不能計(jì)算
B.估計(jì)零值
C.未檢測(cè)
D.微量
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題假設(shè)平菇在食物成分表中排列在第5類中的第1亞類，為第48位食物，那么它的食物編碼應(yīng)為（）。
A.05-01-48
B.5-01-048
C.05-1-048
D.01-05-48
2.單項(xiàng)選擇題如果大米飯的生熟比值是0.35，那么煮1000克大米飯需要加（）水。
A.350ml
B.450ml
C.550ml
D.650ml
3.單項(xiàng)選擇題食物成分表可用于（）。
A.查詢食物營(yíng)養(yǎng)素含量的信息
B.掌握食品的理化性質(zhì)
C.了解食品的衛(wèi)生狀況
D.掌握食品的價(jià)格定位
4.單項(xiàng)選擇題食物成分表的食物編碼中第3位數(shù)字是（）。
A.類別編碼
B.亞類編碼
C.亞類中排列序號(hào)
D.食物的重要程度標(biāo)記
5.單項(xiàng)選擇題用稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查的優(yōu)點(diǎn)是（）。
A.準(zhǔn)確
B.節(jié)省時(shí)間
C.節(jié)省經(jīng)費(fèi)
D.節(jié)省人力
最新試題
膳食調(diào)查的最基本的內(nèi)容是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
從市場(chǎng)上購買600克青菜，去除150克根、黃葉等不可食部分，則青菜的可食部為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
稱重法調(diào)查的時(shí)間通常是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于食物的份，描述正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
與計(jì)算蘋果的可食部無關(guān)的條件是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
影響食物可食部比例的因素很多，包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
如果稀飯的生熟比值是0.25，那么煮1000克稀飯需要（）克大米。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估的第一步是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)調(diào)查對(duì)象的膳食結(jié)構(gòu)進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)，依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物成分表中數(shù)據(jù)大部分是通過化學(xué)測(cè)定獲得的，如（）。
題型：多項(xiàng)選擇題