A.05-01-48
B.5-01-048
C.05-1-048
D.01-05-48
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A.350ml
B.450ml
C.550ml
D.650ml
A.查詢食物營(yíng)養(yǎng)素含量的信息
B.掌握食品的理化性質(zhì)
C.了解食品的衛(wèi)生狀況
D.掌握食品的價(jià)格定位
A.類別編碼
B.亞類編碼
C.亞類中排列序號(hào)
D.食物的重要程度標(biāo)記
A.準(zhǔn)確
B.節(jié)省時(shí)間
C.節(jié)省經(jīng)費(fèi)
D.節(jié)省人力
A.食物實(shí)際購(gòu)買量與購(gòu)買力的比例
B.一餐中進(jìn)食數(shù)量占所購(gòu)買飯菜數(shù)量的比例
C.食物可食用部分占總重量的比例
D.個(gè)人食用量占全家食用數(shù)量的比例
最新試題
關(guān)于食物的份，描述正確的有（）。
小王在食堂里吃了130g青菜，食物成分表中顯示為青菜的“可食部”是94%，維生素C的含量每100g是64mg，請(qǐng)計(jì)算出小王從青菜中得到的維生素C為（）。
如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉，需購(gòu)買（）的豬肉。
食物能量數(shù)值獲得的方法有（）。
食物成分表中數(shù)據(jù)是通過化學(xué)測(cè)定取得的，但也有的是通過計(jì)算而得到的，如（）。
稱重法調(diào)查的時(shí)間通常是（）。
影響食物可食部比例的因素很多，包括（）。
從膳食調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行膳食評(píng)價(jià)時(shí)，其內(nèi)容包括（）。
食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中03表示食物的（）。
食物成分表中數(shù)據(jù)大部分是通過化學(xué)測(cè)定獲得的，如（）。